Spring Boot 3.5 结合 Spring Kafka 3.3 提供了比较完整的 Kafka 集成能力。本文结合当前仓库实现，整理消费者并发模型、生产者 acks/retries、序列化选型、offset 提交策略、死信处理和 @RetryableTopic 的实践记录。